FETTUCCINE ALLE ZUCCHINE
Fate soffriggere in olio leggermente diluito con un po' di brodo  quattro foglie di basilico intere. appena saranno croccanti  toglietele delicatamente e lasciatele asciugare su della carta da  cucina. aggiungete l'aglio schiacciato e fatelo rosolare  leggermente poi eliminatelo. aggiungete le zucchine grattugiate e  lasciate insaporire mescolando. Mettete a cuocere le fettuccine  in una giusta quantità di brodo e acqua. Appena le fettuccine  saranno cotte al dente, scolatele ed aggiungetele alle zucchine  mescolando bene. condite i piatti con le foglioline croccanti  del basilico.07